Vinho em Mucugê na Chapada: vinícolas e pousadas boutique
Quando se fala em Chapada Diamantina, muita gente pensa apenas nas trilhas, cachoeiras e paisagens exuberantes, mas ainda não sabem do Vinho em Mucugê na Chapada.. Porém, Mucugê, charmosa cidade histórica da região, prova que o destino vai muito além do trekking. No coração da Bahia, entre montanhas e cânions, surge como uma experiência que combina enoturismo, gastronomia refinada e hospedagens de charme. Dessa forma, a viagem se transforma em um mergulho de sabores, cultura e natureza.
Vinhos de altitude na Fazenda Progresso
A Vinícola UVVA, instalada na Fazenda Progresso, é referência no enoturismo da região. Localizada a cerca de 1.150 metros de altitude, aproveita o clima ameno e a amplitude térmica para cultivar uvas como Chardonnay, Cabernet Sauvignon e Merlot. Essas condições, aliadas ao solo diferenciado, garantem vinhos com aromas e sabores complexos, já premiados internacionalmente. Entre os destaques estão os rótulos Cordel, Microlote Chardonnay e Diamã.
Além disso, o tour guiado leva o visitante do vinhedo à sala de barricas, passando pela vinificação moderna e culminando na degustação. A experiência é enriquecida com explicações sobre o terroir local e sobre as técnicas de produção, proporcionando um contato direto com a identidade do vinho baiano
Gastronomia de excelência
Dentro da vinícola está o Restaurante Arenito, comandado pelo chef André Chequer. O cardápio valoriza ingredientes regionais e combinações criativas, sempre pensadas para harmonizar com os vinhos da casa. Entre os destaques, pratos como nhoque de mandioquinha, ravióli com recheio inspirado na culinária local e sobremesas elaboradas com geleias de uva da própria fazenda. Assim, a visita se torna também um momento de celebração gastronômica.
Onde se hospedar: charme e exclusividade
Para completar a experiência, Mucugê oferece hospedagens boutique que unem conforto, beleza e atendimento personalizado. O Refúgio na Serra Boutique Hotel está no centro histórico, preserva a arquitetura colonial e oferece suítes e bangalôs cercados por jardins. Além disso, seu restaurante Paraguassu é ideal para quem busca refeições sofisticadas em um ambiente tranquilo.
Outra opção é o Moã Charme, pousada intimista que combina decoração rústica e atendimento caloroso. É a escolha certa para casais ou viajantes que querem desacelerar e aproveitar a cidade com privacidade.
Quantos dias ficar e o que fazer
Para aproveitar ao máximo, o ideal é reservar três a quatro dias em Mucugê. Assim, é possível combinar a visita à vinícola com passeios culturais e naturais.
Primeiro Dia: chegada, check-in e passeio pelo centro histórico, com casarões coloniais, igrejas e o famoso Cemitério Bizantino.
Segundo Dia: tour completo na UVVA com degustação e almoço no Restaurante Arenito.
Terceiro Dia: passeio leve até a Cachoeira das Andorinhas ou à Cachoeira da Piabinha.
Quarto Dia (opcional): manhã livre na pousada e piquenique nos vinhedos.
Essa programação garante equilíbrio entre aventura, descanso e experiências enogastronômicas. Por isso, é ideal para quem quer viver o melhor da Chapada Diamantina com tranquilidade.
Mais que vinho: cultura e paisagem
Mucugê preserva ruas históricas, igrejas e um patrimônio arquitetônico único. O Parque Municipal abriga espécies raras de flores e aves, enquanto a gastronomia local valoriza produtos frescos da região. Assim, cada taça de Vinho em Mucugê na Chapada carrega não apenas sabor, mas também história, cultura e a essência desse destino baiano.
